Dextrose CAS 50-99-7 Additif alimentaire édulcorant C6H12O6

Le glucose (formule chimique C6H12O6) est également connu sous le nom de glucose de maïs ou de sucre de maïs, abrégé sous forme de glucose.

Le nom chimique est le 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal.

Le nom alternatif anglais est Dextrose.

Le glucose est un cristal incolore avec un goût sucré mais pas aussi sucré que le saccharose. Il est facilement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol et insoluble dans l'éther.

Le glucose joue un rôle important dans le domaine de la biologie, servant de source d'énergie et d'intermédiaire métabolique pour les cellules vivantes, qui est la principale source d'énergie pour les organismes vivants. Les plantes peuvent produire du glucose par la photosynthèse. Il est largement utilisé dans les champs de fabrication de bonbons et de produits pharmaceutiques.

Nom du produit: glucose / dextrose

CAS No .: 50-99-7

Spécification:

Application:

1. Le glucose est principalement utilisé en médecine.
2. Dans l'industrie alimentaire, le glucose peut être transformé par l'isomérase pour produire du fructose, en particulier du sirop de fructose contenant 42% de fructose.
3. Le glucose est utilisé comme agent réducteur dans l'industrie de l'impression, de la teinture et du cuir, tandis que le glucose est couramment utilisé comme agent réducteur dans l'industrie du miroir et le processus de placage en argent des bouteilles d'eau chaude.